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食品真空冷冻干燥机该如何合理使用呢?
发布时间:2019-04-03 阅读:334
    食品真空冷冻干燥机适用于高档原料药,中药饮片,生物,野生蔬菜,脱水蔬菜、食品、水果、化工、药物中间体等物料的干燥。冷冻干燥是指通过升华从冻结的生物产品中去除水分或其他溶剂的过程。升华指的是溶剂,比如水,像干冰一样,不经过液态,从固态直接变为气态的过程。冷冻干燥得到的产物称作冻干物(lyophilizer),该过程称作冻干。传统的干燥会引起材料皱缩,破坏细胞。在冰冻干燥过程中样品的结构不会被破坏,因为固体成份被在其位置上的坚冰支持着。在冰升华时,它会留下孔隙在干燥的剩余物质里。这样就保留了产品的生物和化学结构及其活性的完整性。在实验室中,冻干有很多不同的用途,它在许多生物化学与制药应用中是不可缺少的。它被用来获得可长时期保存的生物材料,例如微生物培养、酶、血液、与药品,除长期保存的稳定性以外,还保留了其固有的生物活性与结构。为此,冻干被用于准备用做结构研究(例如电镜研究)的组织样品。冷冻干燥也应用于化学分析中,它能得到干燥态的样品,或者浓缩样品以增加分析敏感度。冻干使样品成分稳定,也不需改变化学组成,是理想的分析辅助手段。冷冻干燥可以自然发生。在自然情况下,这一过程缓慢而且不可预测。通过冷冻干燥系统,人们改进、细分了很多步骤,加速了这一过程。
    设备的合理使用很重要,那么食品真空冷冻干燥机该如何合理使用呢?
    1、将待冻干的样品在冰箱中冻好,同时应预先用封口膜或保鲜膜封好瓶口,并扎好小孔。
    2、开机前检查(电源、真空泵等)
    (1)真空泵置于地面,与主机保持一定高度差。防止突发停电产生返油。若发生停电事故,应立即拧开充气阀充气,尽快取出样品。
    (2)真空泵油应该定期更换,注意保养和维护。油量通过玻璃窗口来观察,zui好控制在2/3左右,过多容易出现喷油现象,过少容易出现真空度不足。
    3、打开电源总开关,按“制冷"键,仪器使用前需要制冷半小时。
    4、将待冻干的样品从冰箱中取出放好,扣上有机玻璃罩,检查“○”型圈是否密封好。然后按下充气阀上的不锈钢片,拔出小管将仪器密封。
    5、按“真空计"键,真空度显示;再按“真空泵"键,真空泵工作。
    6、冻干结束后,首先拧开充气阀充气,使空气缓慢进入,然后再关闭真空泵,防止真空泵返油。再关闭真空计、制冷按钮和总电源。zui后取下有机玻璃罩,将样品取出保存。
    7、zui后要将食品真空冷冻干燥机冷阱内的冰块清理掉,方便下次使用。

 
 

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